मासु उत्पादनहरूको लागि यातायात विधिहरू

1 चिसो चेन यातायात:

फ्रिज गरिएको यातायात: ताजा मासुको लागि उपयुक्त, जस्तै ताजा गाई, पोर्क, वा कुखुरा जस्ता। मासुलाई 0 डिग्री सेल्सियसको दायित्व 0 डिग्री सेल्सियसको दायरा भित्र कायम राख्न आवश्यक छ ब्याक्टेरियाको वृद्धि हुन र ताजा र कायम राख्नको लागि।
फ्रिज यातायात: कम मासुको लागि उपयुक्त जुन लामो-अवधि भण्डारण वा लामो दूरीको यातायात, जस्तै फ्रिज गरिएको गाई, तोड वा माछा। सामान्यतया, मासु ढुवानी गर्न र 1 18 डिग्री सेल्सियसको तापक्रममा भण्डारण गर्नु पर्छ र खाद्य सुरक्षा सुनिश्चित गर्न र बिच रोक्नुहोस्।

2 भ्याकुम प्याकेजिंग:

भ्याकुम प्याकेजिंगले उल्लेखनीय रूपमा मासु उत्पादनहरूको ज्यान जोखिममा पुर्याउन सक्छ, हावा र मासुमा अक्सिजन बीचको सम्पर्क कम गर्दछ, र ब्याक्टेरियाको बृद्धि कम गर्दछ। भ्याकुम प्याकेज गरिएको मासु प्राय: चिसो चेन यातायातका साथ जोडीले यातायातको समयमा खाद्य सुरक्षा सुनिश्चित गर्नको लागि ओछ्यानका शानन यातायातका साथ जोडीएको छ।

। विशेष यातायात सवारी साधन:

खाद्यान्न यातायातको लागि विशेष रूपमा डिजाइन गरिएको फ्रिज गरिएको फ्रिज ट्रक प्रयोग गर्नुहोस्। यी सवारी साधनहरु तापमान नियन्त्रण प्रणालीहरु संग सुसज्जित छन् कि मासु यातायात को समयमा उपयुक्त तापमानमा राखिएको छ।

।। स्वच्छता मानक र नियमहरूको पालना:

यातायातको समयमा, यो उपयुक्त खाद्य सुरक्षा मापदण्ड र नियमहरूको पालना गर्न आवश्यक छ कि मासु उत्पादनहरू उनीहरूको गन्तव्यमा पुग्नु भन्दा पहिले राम्रो स्वच्छ स्थितिमा सँधै राम्रो स्वच्छतामा छन्। यातायात सवारी साधन र कन्टेनर नियमित रूपमा सफा र कीटाणुजित हुनुपर्दछ।

।। द्रुत यातायात:

यातायात समयलाई सकेसम्म धेरै कम गर्नुहोस्, विशेष गरी ताजा मासु उत्पादनहरूको लागि। द्रुत यातायात कम गर्न समय मासुलाई कम गर्न मिल्छ गैर आदर्श तापमानको साथ उब्जाउ गरिन्छ, खानाको सुरक्षा जोखिमहरू कम गर्दछ।
समग्रमा, मासु यातायातको कुञ्जीले खाद्य सुरक्षा गतिविधिहरू पालना गर्नु, मासुको ताजापन र सुरक्षा सुनिश्चित गर्न प्याकेजि procipport सामग्री र प्रविधिलाई उचित रूपमा प्रयोग गर्नु हो।