फलफूल कसरी ढुवानी गर्नुपर्छ?

फलफूलको ढुवानी विधि मुख्यतया फलफूलको प्रकार, परिपक्वता, गन्तव्यको दूरी र बजेटमा निर्भर गर्दछ।निम्न केही सामान्य फल ढुवानी विधिहरू छन्:

1. कोल्ड चेन यातायात: यो फल ढुवानीको सबैभन्दा सामान्य तरिका हो, विशेष गरी स्ट्रबेरी, चेरी र आँप जस्ता नाश हुने र ताजा राख्ने फलहरूका लागि।कोल्ड चेन ट्राफिकले फलफूलहरू छनोटदेखि बिक्रीसम्म सधैं उपयुक्त कम-तापमान वातावरणमा राखिएको सुनिश्चित गर्न सक्छ, जसले गर्दा तिनीहरूको शेल्फ लाइफ विस्तार हुन्छ र ताजापन कायम रहन्छ।

२. सुख्खा यातायात: केरा, सिट्रस फलफूल र पर्सिमन्स जस्ता रेफ्रिजरेसनको आवश्यकता नपर्ने केही फलहरूका लागि कोठाको तापक्रममा सुक्खा ढुवानी प्रयोग गर्न सकिन्छ।यो विधिको लागत कम छ, तर यसले ओसिलोपनको कारण फलफूललाई ​​ढाल्नबाट जोगाउन ढुवानीको समयमा राम्रो भेन्टिलेशन सुनिश्चित गर्न आवश्यक छ।

3. एक्सप्रेस डेलिभरी: लामो दूरी वा अन्तर्राष्ट्रिय यातायातको लागि, एक्सप्रेस डेलिभरी सेवाहरू आवश्यक हुन सक्छ।यसमा सामान्यतया हावा वा द्रुत भूमि यातायात समावेश हुन्छ, जसले फलफूललाई ​​सकेसम्म कम समयमा आफ्नो गन्तव्यमा पुर्‍याउन सक्छ, ट्रान्जिट समय घटाउँछ र यसरी क्षयको जोखिम कम गर्दछ।

4. कन्टेनर ढुवानी: ठूलो परिमाणमा फलफूलको लामो दूरीको ढुवानीको लागि, जस्तै एक देशबाट अर्कोमा, कन्टेनर ढुवानी प्रयोग गर्न सकिन्छ।कन्टेनरमा तापक्रम र आर्द्रता फलफूलको विशेष आवश्यकता अनुसार समायोजन गर्न सकिन्छ।

5. विशेष सवारी साधन यातायात: तरबूज र स्याउ जस्ता केही फलफूलहरूलाई यातायातको लागि विशेष सवारी साधनहरूको प्रयोग गर्न आवश्यक पर्दछ, जसले सुरक्षा र उपयुक्त तापक्रम नियन्त्रण प्रदान गर्न सक्छ।

यातायात विधि छनोट गर्दा, फलफूलको गुणस्तरीय आवश्यकता, ढुवानी लागत, र गन्तव्यका विशिष्ट आवश्यकताहरूलाई व्यापक रूपमा विचार गर्न आवश्यक छ।नाश हुने वा उच्च मूल्यका फलफूलहरूको लागि, कोल्ड चेन यातायात सामान्यतया उत्तम विकल्प हो।

मासु उत्पादनहरूको लागि यातायात विधिहरू

1. कोल्ड चेन यातायात:
रेफ्रिजेरेटेड यातायात: ताजा मासुको लागि उपयुक्त, जस्तै ताजा मासु, सुँगुर, वा कुखुरा।ब्याक्टेरियाको बृद्धि हुन नदिन र ताजगी कायम राख्नको लागि ढुवानी भरि मासुलाई ० डिग्री सेल्सियसदेखि ४ डिग्री सेल्सियसको तापक्रम दायरा भित्र राख्नुपर्छ।
जमेको ढुवानी: मासुका लागि उपयुक्त जसलाई लामो समयसम्म भण्डारण वा लामो दूरीको यातायात चाहिन्छ, जस्तै जमेको मासु, सुँगुर वा माछा।सामान्यतया, खाद्य सुरक्षा सुनिश्चित गर्न र खराब हुनबाट जोगिन मासुलाई 18 डिग्री सेल्सियस वा कम तापक्रममा ढुवानी र भण्डारण गर्न आवश्यक छ।

2. भ्याकुम प्याकेजिङ:
भ्याकुम प्याकेजिङले मासु उत्पादनहरूको शेल्फ लाइफलाई उल्लेखनीय रूपमा विस्तार गर्न सक्छ, हावा र मासुमा अक्सिजन बीचको सम्पर्क घटाउन सक्छ, र ब्याक्टेरियाको वृद्धिको सम्भावना कम गर्दछ।भ्याकुम प्याकेज गरिएको मासुलाई ढुवानीको समयमा खाद्य सुरक्षा सुनिश्चित गर्न कोल्ड चेन यातायातसँग जोडिन्छ।

3. विशेष यातायात सवारी साधनहरू:
मासु ढुवानीका लागि विशेष रूपमा डिजाइन गरिएको फ्रिज वा जमेको ट्रकहरू प्रयोग गर्नुहोस्।यी सवारी साधनहरूमा मासु ढुवानीको क्रममा उपयुक्त तापक्रममा राखिएको छ भनी सुनिश्चित गर्न तापक्रम नियन्त्रण प्रणालीहरू छन्।

4. स्वच्छता मापदण्ड र नियमहरूको पालना गर्नुहोस्:
यातायातको समयमा, मासु उत्पादनहरू उनीहरूको गन्तव्यमा पुग्नु अघि सधैं राम्रो स्वच्छता अवस्थामा छन् भनेर सुनिश्चित गर्न सान्दर्भिक खाद्य सुरक्षा मापदण्डहरू र नियमहरूको पालना गर्न आवश्यक छ।यातायातका सवारी साधन र कन्टेनरहरू नियमित रूपमा सफा र कीटाणुरहित हुनुपर्छ।

5. द्रुत यातायात:
ढुवानी समय सकेसम्म कम गर्नुहोस्, विशेष गरी ताजा मासु उत्पादनहरूको लागि।छिटो ढुवानीले मासुलाई गैर-आदर्श तापक्रममा परेको समयलाई कम गर्न सक्छ, जसले गर्दा खाद्य सुरक्षा जोखिमहरू कम हुन्छ।

समग्रमा, मासु ढुवानीको कुञ्जी भनेको कम-तापमान वातावरण कायम राख्नु, खाद्य सुरक्षा नियमहरूको पालना गर्नु, र मासुको ताजापन र सुरक्षा सुनिश्चित गर्न प्याकेजिङ्ग सामग्री र प्रविधिको उचित प्रयोग गर्नु हो।